Kategorija: Prehrana

Česnova juha je lahko kremasta tudi brez smetane: česen na nizki temperaturi le zmehčajte, nato ga skuhajte s krompirjem in vse skupaj gladko zmiksajte. Česen […]

Špargljeva juha bo gladka in dovolj izrazita, če krompir najprej skoraj skuhate, zelene šparglje dodate šele proti koncu, nežne vršičke pa prihranite za postrežbo. Spodaj […]

Zeljno juho iz svežega zelja skuhate tako, da na kratko popražite čebulo in narezano zelje, nato pa ju skupaj s krompirjem in korenjem kuhate do […]

Paradižnikova juha je najbolj preprosta, ko izberete eno osnovo in sproti prilagodite gostoto. Spodnji recept uporabi pasirane paradižnike, majhen krompir za kremasto teksturo in le […]

Brokolijeva juha je preprosta kremna zelenjavna juha, pri kateri najprej skuhamo na kocke narezano steblo in krompir, nežne cvetove pa dodamo proti koncu. Tako uporabimo […]

Porova juha je lahko gladka in kremasta tudi brez smetane: dva dobro očiščena pora počasi zmehčamo, dodamo en krompir, prilijemo jušno osnovo in kuhamo toliko […]

Kostanjeva juha je najpreprostejša, če uporabite 400 g že kuhanega in olupljenega jedilnega kostanja. Skupaj s porom, majhnim krompirjem in zelenjavno osnovo iz njega pripravite […]

Gobova juha je najpreprostejša, če gobe najprej dobro popražite, nato jih s krompirjem kuhate v zmerni količini jušne osnove. Za štiri porcije uporabite približno 400 […]

Bučna juha iz oranžne buče hokaido je gosta že brez smetane. Za štiri manjše porcije uporabite približno 800 g očiščene buče in začnite s 600 […]

Bučkina juha iz zelenih poletnih bučk je nežna, pripravljena v približno pol ure in lahko postane kremasta brez smetane. Za štiri manjše porcije potrebujete približno […]